Antioxidantien aus Mikroalge: startet internationale Studie über neue Techniken (Valuemag)

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Antiossidanti dalle microalghe: al via studio internazionale su nuove tecniche

Entfernen von microaghe Antioxidantien Kosmetika zu bereichern, Lebensmittel, Futtermittel und Pflanzenschutz ist möglich, aber bei sehr hohen Kosten. Um diesen Prozess zu optimieren, ENEA (italienische Nationale Agentur für neue Technologien, Energie und nachhaltige Entwicklung), ist Teil des europäischen Valuemag Projektes. Dank ein Darlehen von 5 Millionen Euro von der Europäischen Kommission, das internationalen Forscherteam, bestehend aus 11 Partnern aus 9 EU-Ländern, die Erfahrung mit neuen Anbaumethoden, wie zum Beispiel magnetischen, was die Kosten der Produktion aus dem aktuellen senken könnte 6 EUR pro Kilo, mit herkömmlichen Systemen bis 0,3 Euro pro Kilo.

Das Projekt
Mit „dieser Technologie – sagte Antonio Molino , verantwortlich für die Enea Projektaufgabe – es die Verwendung von Wasser und Nährstoffen optimiert. Das Ergebnis ist ein sehr geringer Verbrauch dieser Ressourcen, die Abscheidung von Kohlendioxid aus verschiedenen Herstellungsverfahren und eine einfache Möglichkeit , das Antioxidationsmittel – Molekül, wie Omega-3 und Carotinoide“zu extrahieren.

Enea wird sich bemühen, insbesondere die Entfernung von bioaktiven Substanzen aus Mikroalgen zu optimieren und sie dann zu verwenden, in Lebensmitteln, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmittel, Pflanzenschutz und Futtermittel für die Aquakultur, die allein mehr als 50% der Gesamtkosten von Fischfarmen .

„Mikroalge eine‚unerschöpfliche‘Quelle von nützlichen Substanzen sind – fügt Roberto Balducchi , Leiter des Labors Enea Bioproducts und Bioprozesse – Die Enea – Test innovative Technologien , um den Abbau von bioaktiven Molekülen während ihrer Extraktion zu begrenzen und hilft , Qualität und Produktivität zu optimieren „Kulturen.

Die Begünstigten werden geschätzt werden, die gesamte europäische Aquakultur, für das die Kommission der Einrichtung bis zum Jahr 2030 von 23.000 neuen Arbeitsplätzen vorsieht, zusätzlich zu den aktuellen 150.000.

 

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